Através da verificação dos itens que estão em desacordo com as normas e leis da vigilância sanitária, busco tornar o ambiente altamente produtivo, seguro e que propicie produzir alimentos com qualidade, sempre buscando a redução do desperdício e do custo do estabelecimento. Assim auxílio o proprietário a aumentar seu lucros sem perder na segurança e na qualidade dos alimentos.
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